Η ελιά μειώνει τη χοληστερόλη!

Η διατροφή μας περιλαμβάνει μια σειρά φαγητών που δύσκολα μπορούμε να φανταστούμε τις ευεργετικές ιδιότητές τους. Ένα σαφές παράδειγμα αυτού είναι η ελιά, που είναι πάντα παρούσα στη διατροφή πολλών νοικοκυριών.

Πολλοί αγνοούν ότι η ελιά είναι ένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε συστατικά λιπαρών υψηλής ποιότητας. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, μεγάλη ποσότητα μεταλλευμάτων και σημαντική περιεκτικότητα καροτενίων (προβιταμίνη Α), βιταμίνη C και θειαμίνη. Επιπλέον, περιέχει μια καλή ποσότητα φυτικών ινών και έχει 150 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Η Καισάρεια, ο Μέγας Βασίλειος και το φλουρί στη βασιλόπιτα!

Είναι συνδεδεμένη με την Πρωτοχρονιά, θεωρείται ένα από τα πιο χαρακτηριστικά έθιμα για την πρώτη ημέρα του χρόνου, και δεν λείπει από κανένα σπίτι. Όσες και αν είναι η συνταγές για την παρασκευή της (πολίτικη, ποντιακή ή τύπου κέικ), ένα είναι βέβαιο: πρέπει να περιέχει φλουρί.

Για ποιον λόγο, όμως, βάζουμε νόμισμα μέσα στη βασιλόπιτα; Η ιστορία ξεκινά από την Καισάρεια της Καππαδοκίας, την εποχή που ο Μέγας Βασίλειος ήταν Επίσκοπος.

Η παράδοση λέει ότι όταν ξεκίνησαν οι διωγμοί των χριστιανών, οι κάτοικοι της Καισάρειας για να σώσουν την πόλη τους μάζεψαν χρυσαφικά με σκοπό να τα προσφέρουν ως αντάλλαγμα.

Το Πνεύμα των Χριστουγέννων!

Πού βρίσκεται το πνεύμα των Χριστουγέννων;

Έφτασαν οι μέρες των εορτών και παρ’ όλο που το θες πάρα πολύ,  εσύ ακόμα να μπεις στο πνεύμα, στην  ατμόσφαιρα των ημερών.

Σαν να είσαι παρατηρητής του εαυτού σου σε μια παράλληλη διάσταση…
Έχεις τόσα να σκεφτείς, τόσα να διεκπεραιώσεις μέχρι την τελευταία μέρα, που το μόνο που έχεις έννοια να κάνεις είναι μακροσκελείς λίστες μήπως ξεχάσεις κάτι.

Και μέσα σε όλα αυτά, έχεις και τις υποχρεώσεις των εορτών. Δώρα,επισκέψεις, τι θα φορέσεις, τι θα δωρίσεις στον καθένα, να φτιάξεις τα γλυκά, ότι χρειάζεσαι για το γιορτινό τραπέζι, να συγυριστεί το σπίτι – θα έρθει τόσος κόσμος – τι λείπει από τρόφιμα, να πας supermarket. Και τηλεφωνήματα για να συνεννοηθείς με τους καλεσμένους. Άλλες λίστες εδώ…

«Τα παιδιά μαθαίνουν πράγματι αυτό που ζουν. Μετά μεγαλώνουν και ζουν αυτό που έμαθαν»

 Αν τα παιδιά ζουν με επικρίσεις, μαθαίνουν να καταδικάζουν.
Αν τα παιδιά ζουν με εχθρότητα, μαθαίνουν να πολεμούν.
Αν τα παιδιά ζουν με φόβο, μαθαίνουν να φοβούνται.

Αν τα παιδιά ζουν με οίκτο, μαθαίνουν να λυπούνται τον εαυτό τους.
Αν τα παιδιά ζουν με χλευασμούς, μαθαίνουν να ντρέπονται.


Αν τα παιδιά ζουν με φθόνο, μαθαίνουν τι είναι η ζήλια.
Αν τα παιδιά ζουν με ντροπή, μαθαίνουν να νιώθουν ένοχα.

Αν τα παιδιά ζουν με ανοχή, μαθαίνουν να είναι υπομονετικά.

Αν τα παιδιά ζουν με ενθάρρυνση, μαθαίνουν να έχουν αυτοπεποίθηση.

ΟΙ ΝΕΟΙ ΕΙΝΑΙ ΕΜΠΝΕΥΣΗ, ΔΥΝΑΜΗ, ΦΩΣ!

οι νέοι πόσο μάλλον οι έφηβοι, είναι εκ φύσεως ιδεολόγοι και οραματιστές, έχουν ιστυρή θέληση και πάθος, διακρίνονται για την αποφασιστηκότητα και τον δυναμισμό τους, για τις κοινωνικές τους ευαισθησίες, πιστεύουν σε υψηλές αξίες και ιδανικά, δεν λειτουργούν με γνώμονα τον ωφελισμό, έλκονται από τις καινοτόμες ιδέες και είναι περισσότερο εξοικειωμένοι με τις νέες τεχνολογίες!

Πολλά τα θετικά τους χαρακτηριστηκά και σε αυτά θα πρέπαι να εστιάσουμε! Ο καθένας από το μετερίζι του. Είτε ως κηδεμόνες, είτε ως δάσκαλοι και παιδαγωγοί αυτά τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά θα πρέπει να τα κεφαλαιοποίσουμε και ως λαός να τα εισπράξουμε. Ας επενδύσουμε, επομένως, και μια φορά σε κάτι που έχει πραγματική αξία, στον ανθρώπινο παράγοντα! Όμως, τι ακριβώς συνεπάγεται η υλοποίηση μιας τέτοιας επένδυσης? Υπάρχουν τρεις βασικές προύποθέσεις για να οδηγηθούμε στην επιτυχία!
Πρώτα και κύρια θα πρέπει να ενδυναμώσουμε τους νέους μας προσφέροντάς τους όλα εκείνα τα πολύτημα εκπαιδευτικά εργαλεία που έχουν ανάγκη ώστε πραγματικά να προοδεύσουν!

Δέκα καλές συμβουλές για τα οικονομικά στους νέους, στους έφηβους!

Τα χρήματα είναι διαβατήριο σε μια ευκολότερη και πιο άνετη ζωή. λέει ο Jonathan Self, έτσι πρέπει να μάθουμε πώς να το αντιμετωπίσουμε. Εδώ είναι 10 συμβουλές από το βιβλίο του. Ο οδηγός για τα χρήματα του εφήβου!

1) Όσο πιο γρήγορα αρχίζετε να διαχειρίζεστε τα χρήματά σας, τόσο πιο πλούσια θα είστε
Όταν είσαι νέος, είναι αρκετά δύσκολο να σκεφτείς ότι δεν υπάρχει βιασύνη για να διαχειριστείτε τα χρήματά σας, είναι εύκολο να φανταστεί κανείς ότι έχετε αρκετό χρόνο.
 Όσο περισσότερο όμως το αφήνετε τόσο πιο δύσκολο θα είναι. Ας υποθέσουμε ότι θέλετε να εξοικονομήσετε 10.000 δολάρια για τα 30α γενέθλιά σας:

Θα μπορούσατε να εξοικονομήσετε 78p ημερησίως από την ηλικία των 13 ετών
Θα μπορούσατε να εξοικονομήσετε 4,47 δολάρια ημερησίως από την ηλικία των 25 ετών
Μπορείτε να εξοικονομήσετε 27 δολάρια ημερησίως από την ηλικία των 29 ετών

Κάθε μέρα μετράει όταν πρόκειται να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα χρήματά σας και δεν είναι ποτέ πολύ νωρίς για να ξεκινήσετε.

«Η ΦΥΓΗ ΤΩΝ ΝΕΩΝ ΣΕ ΑΛΛΕΣ ΧΩΡΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΤΑ Η ΛΥΣΗ. Η ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΣΤΟΝ ΤΟΠΟ ΣΟΥ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΑΓΩΝΑ ΚΑΙ ΣΗΜΑΤΟΔΟΤΕΙ ΕΞΕΛΙΞΗ!»

Οι γραμμές αυτές γράφτηκαν λίγες μέρες μετά την καταστροφή της Ανατολικής Αττικής. Φορτισμένος, με ανάμικτα συναισθήματα, δέχθηκα την πρόταση να επικοινωνήσω μαζί σας, μέσα από τις φιλόξενες σελίδες του περιοδικού Europalso.

‘Εχοντας περπατήσει  περισσότερους από «70 Μαγιάτικους κύκλους» στο διάβα της ζωής μου, αφήνω  τις σκέψεις μου να ξετυλίξουν το κουβάρι της εμπειρίας και να μοιραστώ μαζί σας, όλα όσα με πνίγουν και με εμποδίζουν να κάνω σήμερα όνειρα για τα παιδιά μου και τα εγγόνια μου.

Στα πρώτα περπατήματα στις σχολικές αλάνες είχα την τύχη να έχω μέντορες δασκάλους, οι οποίοι μας μπόλιασαν με αξίες, οράματα, ιδανικά, αρχές εθελοντισμού, αλληλεγγύης και ιδιαίτερα αγάπης για τον τόπο  που έχει ποτιστεί με το αίμα αυτών που υπηρέτησαν τις αρχές της Δημοκρατίας και της Ελευθερίας.

Οι δάσκαλοί μας, μας αναδείκνυαν το μεγαλείο της Ελληνικής σκέψης και γλώσσας, τις αρχές του Ολυμπισμού, το σεβασμό στο περιβάλλον καθώς και το μέτρο σε κάθε πράξη του ανθρώπου.